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日期：2026年4月26日

来源：佛罗里达自然历史博物馆

摘要：著名的龙舌兰酒“虫子”长期以来一直让科学家们困惑，但DNA检测终于揭开了谜底。研究人员发现，所有抽样的幼虫实际上都是龙舌兰红虫蛾的毛虫——并非如人们过去所认为的那样是多个物种的混合。虽然这一发现解开了一个长期存在的谜团，但也引发了人们对可持续性的担忧。对龙舌兰酒和可食用幼虫日益增长的需求，可能会给其野外种群以及它们所依赖的龙舌兰植物带来压力。

一些龙舌兰酒瓶底部的神秘“虫子”终于揭示了其真实身份——这并非许多人所预想的那样。图片来源：Shutterstock

在一些龙舌兰酒瓶的底部，坐落着世界上最具标志性的烈酒奇观之一：一条被酒精保存的、浅色的、蜷曲的“虫子”。几十年来，它为龙舌兰酒增添了一层神秘感，但科学家们现在已经证明，这个著名的瓶中“房客”根本不是虫子。

龙舌兰酒是一种用龙舌兰植物蒸馏而成的酒，与生产龙舌兰酒的同属植物。大多数瓶装龙舌兰酒不添加任何东西，但少数瓶中会含有一种被称为“gusanos de maguey”（西班牙语，意为龙舌兰虫）的幼虫。这个传统感觉古老，但实际上它比龙舌兰酒本身要年轻得多。虽然龙舌兰酒的生产在墨西哥可以追溯到几个世纪前，但将幼虫放入瓶中的做法似乎始于20世纪40年代。

一个长期存在的龙舌兰酒之谜

多年来，这些幼虫的真实身份一直不确定。它们曾被描述为蛾类幼虫、蝴蝶幼虫，甚至是象鼻虫幼虫。一些人怀疑可能涉及不止一个物种，尤其是因为瓶中的“虫子”在颜色和外观上各不相同。

“根据头部形状大致判断幼虫的种类相对容易，但它们的身份从未得到确认，”佛罗里达大学 McGuire 鳞翅目与生物多样性中心的馆长川原明人（Akito Kawahara）说。“这可能是因为大多数生物学家不会去查看龙舌兰酒瓶里的东西。”

为了解决这个问题，川原和他的同事们对龙舌兰酒中的“gusanos”进行了研究，相关论文于2023年发表在《PeerJ Life & Environment》期刊上。2022年，该团队前往墨西哥的瓦哈卡州，一个与龙舌兰酒生产紧密相关的地区。他们走访了酒厂，并尽可能多地收集了不同品牌的酒，以便从各种瓶子中取样幼虫。

这些幼虫没有提供太多明显的线索。在酒精中浸泡后，它们的身体被保存了下来，但许多可能有助于识别它们的可见特征都受到了限制。这种保存方式，h…

原文链接：https://www.sciencedaily.com/releases/2026/04/260426012250.htm

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