概论：巨大价值投资机会

茅台 伊利 洋河 海天 双汇 行业稳定

行业排序：最看好-调味品 至 肉制品

调味品 白酒 乳业 休闲食品 保健品 肉制品

酒类行业口味浓淡划分：酱香 浓香 清香 非蒸馏酒  酱香香味持续最长

酒类行业价格  酱香》浓香》清香   茅台酱香就低挥发酯类 适合长期收藏。

乳制品：伊利 蒙牛   乳制品 品牌宣传重要

休闲食品  收入提高 消费升级 行业会升高，竞争激烈，不建议投资个股

保健品 和电商有关系

肉制品 高端受限增速放缓，增量有限，受上游成本影响较大。

研究方法：

看产品:吃的不如喝的，大众不如高端，近的不如远的。

产品销售半径 远的 白酒 常温奶 火腿肠    近的  啤酒 巴氏奶

必需品<上瘾品<社交品<信仰品

必需品  米面粮油肉蛋奶  需求刚性 品牌粘性肉 很容易被终端拦截  需要花费大量推广

上瘾品 轻度 甜点 鸭脖瓜子  中度 烟酒茶 咖啡槟榔 重度药品

社交品： 茅台酒 瑞士表 爱马仕 价格不敏感

信仰品 苹果手机 信仰化正在慢慢消失。

复购率：发酵品口味粘性强 产品带有功能性比不带功能性好。产品健康。

调味品：海天味业

白酒：十年一个大周期  三年小周期  与经济大势相匹配  比：产能大和广告多